Pra que Massa Americana!!!!!!

Como eu sou contra pasta americana!

Você sabe o que é isso? Se não sabe, não está perdendo nada, mas vou dar uma breve explicação.

Pasta americana (ou fondant, em inglês), é essa massa branca que cobre bolos e doces e que é utilizada sem medida ultimamente. Ah, claro, leitor me diz: deve ser muito saborosa.
NÃO.

É horrível e ninguém come.

Inegável que é linda, pode ser colorida e moldada de diversas maneiras, etc etc. Mas basta ser linda?

Ela é basicamente composta dos seguintes ingredientes: gelatina, glucose, açúcar impalpável e gordura. Yuck, né? A camada grossa coloca ao redor do bolo para que ele fique lindo deixa o bolo, além de seco (diversas questões relacionadas à perda da umidade do bolo com a pasta), praticamente não comestível. Todo mundo joga aquele grande pedaço de pasta fora.... então para que colocar, meu deus?

Logicamente, como toda modinha idiota, no momento esse terror veio para ficar e eu rezo todos os dias para que a moda passe e todo mundo volte a apreciar a delicadeza real do chocolate e do glacê. 

Logicamente, como toda modinha idiota, no momento esse terror veio para ficar e eu rezo todos os dias para que a moda passe e todo mundo volte a apreciar a delicadeza real do chocolate e do glacê.

Fonte: Blog Habeas Gula